Grafting anggur

Grafting yg jg disebut okulasi adalah tehnik penyambungan atau penempelan bagian tanaman ke bagian tanaman lain beda species tetapi masih dalam satu family. Entah itu mata tunas,batang,pucuk,bahkan akar jg bisa disambungkan.

Tapi istilah ini paling populer di kalangan masyarakat disebut dengan sebutan STEK😥😥😥. Padahal stek adalah menanam bagian tanaman langsung ke dalam tanah. Sebagai contoh singkong yg ditancapkan batangnya,cocor bebek dengan daunnya,atau kentang dengan umbinya. Tp penyebutan itu sudah menjadi salah kaprah,salah yg terbiasa,jadi dianggap benar oleh mereka🤣🤣🤣.

Lalu kenapa harus grafting?

Yang pertama,untuk mengganti varietas. Ada berbagai faktor yang membuat si pemilik pohon anggur ingin mengganti jenis anggur miliknya. Misalnya,pohon anggur terserang penyakit,tidak produktif,dll. Tp biasanya mereka melakukan itu karena ingin mengganti dengan varietas yang lebih baik. Karena dengan tehnik ini kita tidak perlu mengganti seluruh bagian tanaman. Jadi tidak perlu menunggu waktu lama untuk dibuahkan kembali.

Yang kedua,untuk membantu beradaptasi. Maksudnya begini. Karena anggur tidak berasal dari satu daerah saja,bagi skala perkebunan sangat penting untuk mendatangkan bibit unggul dari daerah mana saja yang mereka pilih. Dan karena iklim suatu daerah berbeda dengan daerah lain,maka pohon anggur perlu beradaptasi lagi dengan lingkungan barunya. Apalagi kondisi tanah pasti sangat berbeda. Jadi anggur yang sudah lama ada di daerah tersebut(lokal),hanya dijadikan batang bawah untuk menunjang batang atas anggur yang didatangkan dari daerah lain tersebut. Numpang hidup,begitulah kata-kata paling sederhana untuk menyebutnya. Karena yang mencari nutrisi adalah batang bawah yang sudah lama tinggal di sana. Dan itu cukup berhasil.

Yang ketiga,untuk koleksi pribadi.
Bagi pehobi tanaman,kendala yang paling sering dihadapi adalah keterbatasan lahan. Bagaimana tidak,anggur membutuhkan tempat yang lapang dengan intensitas cahaya matahari yang tinggi. Kalau hanya mempunyai satu jenis saja saya rasa lahan yang sempit sudah cukup. Tapi bagaimana jika mereka ingin mempunyai banyak jenis di halaman mereka?
Solusinya adalah tentu saja grafting. Dengan menyambungkan entres anggur jenis lain ke salah satu,salah dua,atau salah tiga dari cabang anggur milik kita🤣  maka jadilah pohon unik. Jadi kita bisa mempunyai lebih dari satu jenis anggur dalam satu pohon. Joss to...?👍

Seperti gambar di atas,cara yang paling mudah menurut seorang pemula seperti saya adalah tehnik sambung sisip.

Pilih entres/batang atas yang sehat,ditandai dengan mata tunas yang runcing dan keras. Tidak masalah batang tua atau muda,asalkan jangan ambil entres yang terlalu muda dan belum berkayu seperti pucuk tanaman muda. Dan untuk praktiknya bisa dilihat video saya berikut:

                               
Saya rasa cara diatas akan lebih mudah dipahami bagi para pemula sekalipun. Hanya butuh sedikit ketrampilan dan kesabaran pasti akan berhasil. Jadi apabila masih gagal itu hal biasa.
Tipsnya adalah,gunakan pisau yang tajam dan  lakukan saat musim hujan. Karena saat musim hujan kulit batang akan lebih mudah dikelupas.
Silakan dicoba dan semoga bermanfaat.

Dan mungkin untuk tulisan selanjutnya,akan mengulas lebih banyak buah selain anggur. Itu berarti akan mengubah judul blog ini. Karena sayang bila buah-buah tropis eksotis di bumi. Tidak diperkenalkan ke seluruh dunia.

Silakan kunjungi channel youtube saya di u'uk plantae bila ingin sedikit belajar tentang buah-buahan.

Sampai jumpa